Descrição
Descrição
Composto de chocolate branco de alta qualidade para cobertura.
Caracteriza-se por um baixo ponto de fusão e um ótimo efeito de quebra. Mantém um brilho duradouro sem necessidade de temperagem.
UTILIZAR ESTE PRODUTO PARA
Cobertura, decoração, modelação.
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
após uma fusão suave (45°C máx.) pode ser usado como uma cobertura de alta classe em moldes ou revestimentos de produtos de confeitaria e padaria.
Não é necessário temperar.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal (palmiste e coco), LEITE em pó desnatado, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma.
O produto pode conter vestígios de frutos de casca rija.
Não contém gordura hidrogenada!
Conservar em local fresco e seco (20ºC máx.). Na embalagem original, o produto mantém as suas características
organolépticas por 13 meses. Não deve ser transportado a temperaturas superiores a 20ºC.
IMPORTANTE: não pode ser misturado com chocolate puro puro e mesmo pequenas quantidades de água podem pode estragá-lo, desenvolvendo um sabor a sabão.
NOTA IMPORTANTE: o transporte é efetuado sem câmaras de frio pelo que não se aconselha os envios em alturas de maior calor. É da responsabilidade do cliente avaliar as condições climáticas que se fazem sentir na altura da compra/envio do artigo, não se aceitando devoluções decorrentes de eventuais alterações devido a diferenças de temperaturas de transporte.
